Л-α-диепептидлар (диепептидлар) белгечләр һәм аминокислоталар булганга кадәр өйрәнелмәгән.Беренчел тикшеренүләр L-аспартил-Л-фенилаланин метилестеры (аспартама) һәм Ала-Глн (Лаланил-Л-глютамин) буенча эшләнде, чөнки алар популяр коммерция продуктларында кулланыла.Бу фактка өстәп, күп диепептидларның җентекләп өйрәнелмәгәненең тагын бер сәбәбе - берничә химик һәм химоензиматик ысул турында хәбәр ителсә дә, диепептид җитештерүнең эффектив җитештерү процессы булмавы.
Карнозин - диепептид мисалы
Күптән түгел диепептид синтезы өчен яңа ысуллар эшләнде, алар өчен ферментатив процесслар ярдәмендә диепептидлар җитештерелә.Кайбер диепептидларның үзенчәлекле физиологик мөмкинлекләре бар, бу фәнни тикшеренүләрнең төрле өлкәләрендә диепептид куллануны тизләтергә мөмкинлек бирә.L-α-диепептидлар ике аминокислотаның иң катлаулы пептид бәйләнешеннән тора, ләкин алар җитештерүнең чыгымлы эффектив процесслары аркасында җиңел түгел.Дипептидларның бик кызыклы функцияләре бар, һәм аларны әйләндереп алган фәнни мәгълүмат арта.Бу күп тикшерүчеләргә диепептид җитештерүнең нәтиҗәлерәк һәм чыгымлы процессларын үстерү җаваплылыгын калдыра.Бу өлкә тулырак өйрәнелгәч, без пептидларның чыннан да кыйммәтлеге турында күбрәк белә алырбыз дип көтелә.
Дипептидларның ике төп функциясе бар, алар:
1. Аминокислоталарның туемы
2. Дипептид үзе
Аминокислоталарның туемы буларак, диепептидлар, аларның аминокислоталары белән бергә төрле физиохимик үзлекләр бар, ләкин алар гадәттә бер үк физиологик эффектлар белән уртаклашалар.Чөнки диепептидлар төрле физикохимик үзенчәлекләргә ия булган тере организмнардагы аерым аминокислоталарга деградацияләнәләр.Мәсәлән, Л-глютамин (Глн) җылылыкка сәләтле, ә Ала-Джин (L-alanyl-L-glutamine) җылылыкка чыдам.
Дипептидларның химик синтезы түбәндәгечә була:
1. Барлык функциональ диепептид төркемнәре дә сакланган (аминокислоталарның пептид бәйләнешен булдыруда катнашканнардан кала).
2. Ирекле карбоксил төркеменең сакланган аминокислотасы активлашты.
3. Активлашкан аминокислота бүтән сакланган аминокислота белән реакциядә.
4. Дипептид эчендәге саклаучы төркемнәр бетерелә.
Пост вакыты: 19-2021 апрель
